数据显示,中国低度酒销售市场规模整体保持快速增长态势,预计2022年将突破5000亿元。研究人员认为,在供给端,无论是传统品牌还是新品牌都在陆续布局低度酒市场,市场供给充裕;在消费端,Z时代已经成为消费的新生力量。低度酒在产品形态和品牌营销上符合Z时代的消费理念,市场前景广阔。
1、健康意识普遍提高,中国消费者饮酒适度、品质优良是一种趋势
近年来,人们的健康意识不断增强。在饮酒方面,“适度”、“节制”被广泛提倡,饮酒成为一种乐趣体验。中国人喝酒的消费观念也从注重品牌转变为注重品质。消费者对葡萄酒的口感和味道提出了更高的要求,饮用体验成为产品复购的重要衡量标准。调查数据显示,中国人低度酒消费者最喜欢果酒。研究人员认为,与其他种类如啤酒、米酒等相比。低度酒,果酒具有口味清淡、度数低、果香浓郁的特点,可微醉但不易醉。在健康养生等新概念的影响下,饮酒的概念逐渐被“适度微醺”所取代。
2、预混酒赛道头部企业优势凸显,果酒赛道新品牌陆续布局
虽然国内葡萄酒市场存在各种品类,但白酒和啤酒常年保持着较高的市场份额。随着国内消费者饮酒习惯的改变,低度酒市场开启了新的商机,果酒品类迎来了葡萄酒市场的新趋势,呈现出持续增长的势头,成为葡萄酒赛道中的潜力股。蓬勃发展的果酒市场消费者集中在年轻消费者,活跃的果酒市场吸引了大量资本关注。
3、随着新零售模式的兴起,线上线下并行销售将成为主要的营销方式
调查数据显示,线下销售终端和综合电商平台是中国人低度酒消费者最常用的购买渠道。研究人员认为,在传统销售模式的影响下,线下终端仍然是酒类产品最重要的销售渠道。但随着新零售渠道的兴起,综合电商平台、短视频、直播等逐渐成为低度酒为代表的新兴酒类产品的重要销售渠道,线上线下新零售营销将成为低度酒未来的主要营销方式。
为了更好地满足年轻消费者的需求,拓展目标群体市场,低度酒品牌创新营销模式,使产品和品牌形象更加符合新生代消费者的需求,进一步打开庞大的年轻消费市场。来肯云商企业进销存软件是线上线下一体化的企业进销存,从管客户、管员工、管商品、管现金流四大板块提高企业经营管理效率。
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三、管商品
年初制定计划,维持固定的SKU,不宜过多;按商品进行销售分析,最近60天未产生交易或者交易太少的商品进行下架。
四、管现金流
查应收:查看哪些客户应收占比较高,应该及早控制和催账。重点关注超期应收款。
在酒水行业中,经营管理问题必须要及早解决。来肯云商企业进销存软件以线上线下一体化的模式做好企业经营管理服务。
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